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   绍圣四年(1097)年,年已62年的苏轼被流放到儋州,今海南省儋州县。“乌台诗案”后苏轼相续被贬到黄州、惠州、儋州。其中儋州最为艰苦,在宋朝被贬儋州比满门抄斩罪轻一等,当地难得吃肉,食粮靠船只运来,当地百姓主要以鱼虾为生,东坡先生天性乐观好学、向当地渔民学得鱼虾烹制方法,并不断改进,鲜美绝伦。后写给朋友书信中形容此美食说:“无令中朝大夫知,恐争南徙、以分此味。”东坡先生是后人公认的美食大家,宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。

  “虾吃虾涮” 将继续传承鲜美、独特的东坡虾技法,并施予现代烹饪技术,让我们的每一锅虾营养滋补,入香深,留香久.一经加热,奇香扑面,形成了肉香、料香、油香、酱香等合为一体的产品体系及独树一帜的产品风格。让食客闻香即馋,吃后上瘾,百吃不厌,满城飘香,闻者即来,来者必吃,吃完总想的餐饮奇迹。


虾吃虾涮产品展示

媒体报道

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