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水不是烧开就能喝,重金属农药恐残留
自来水烧开就能喝?许多人以为自来水煮沸就能安心饮用,却不知道煮沸的自来水仍残留多种有害、有毒物质。专家举例,水中的农药、清洁剂、重金属,煮沸后都无法挥发,而消毒过程中还会产生含氯、含溴的有机物,长期饮用未经净水设备过滤的水源,恐荷尔蒙分泌失调,大幅增加罹患慢性病、癌症的风险。

专家指出,水源容易受到天候和人为污染,可能含有重金属、砷化物、氰化物、亚硝酸盐等有毒物质,或有机污染物,如农药、杀虫剂、除草剂、合成洗涤剂、清洁剂、界面活性剂、抗菌剂、三氯沙、三氯卡苯等,即使水烧开沸腾也无法除去。

另外,自来水厂消毒过程中,也会产生消毒副产物,如含氯、含溴的有机酸,更是对人体有害的致癌物。而水从自来水厂到家中,必须经过漫长的输送管道,尤其国内自来水管线老旧,有许多管线还是老旧铅管、有些破裂的水管则因负压关系渗漏进泥沙;若水管过于老旧,大量锈蚀物溶于水中,而水塔长期没有清洁、消毒,也会汙染水源。

"煮沸水未经净化过滤,天天喝,会增加致癌风险。"专家强调,自来水应饮用分离,日常饮水应进一步做高阶的处理,例如使用净水器、净水设备。坊间有吸附、过滤、逆渗透或紫外线杀菌等净水器,不同的净水方式化学原理都不同。

吸附式的净水器是透过吸附解质,如活性碳,将有毒物质、杂质及细菌吸附至滤心,达到净水的效果;过滤、逆渗透是採用薄膜过滤加压方式,根据薄膜孔径大小不同,过滤水中的有害物质;紫外线杀菌则是利用UV紫外线2.537π波长,将水中有害、有毒物质及杂菌全部消灭。

现在净水器品牌、种类多,除了要比较各机种的过滤系统规格,他也会以能过滤重金属、有紫外线杀菌功能以及消耗品的成本为考量。除了可滤掉杂质、氯、农药、重金属,加上紫外线杀菌灯优越的杀菌功能,杀死水中的细菌与病毒外,并可以去除140种以上、小至0.2微米的水中杂质微粒和污染物的净水设备才能安心生饮。另外,滤心是耗材,有一定寿命,要定期更换才能确保过滤后的水质,所以更换耗材不心疼也是重要的考量。

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